Kiedy nadchodzi czas zbioru owoców, zastanawiamy się jak najlepiej można je wykorzystać, aby zimą móc cieszyć się ich wspaniałym smakiem. Sposobów oczywiście jest wiele (np. mrożenie, kompoty, konfitury, niekiedy również suszenie), ale jednym z lepszych jest przygotowanie dżemu. To dość szczególny r
Przeczytaj więcej...
Walory smakowe i lecznicze czarnej porzeczki doceniono stosunkowo późno, bo dopiero w połowie XVI wieku. Wcześniej, choć ta roślina spotykana była w stanie dzikim, jej owoców nie spożywano. Obecnie wiemy, jak cenne składniki odżywcze ma czarne porzeczka, lubimy jej smak a ponadto umiemy zatrzymać go
Przeczytaj więcej...
... przygotowanie dżemu. To dość szczególny rodzaj przetworów. Jest znacznie prostszy do przyrządzenia niż powidła bardziej esencjonalny niż kompot i łatwiejszy w użytkowaniu od , ... z czarnych porzeczek jest stosunkowo proste gdyż z powodu dużej zawartości substancji żelujących w owocach gęstnienie płynu następuje dość szybko i nie wymaga dodatku żelatyny , ... z czarnych porzeczek jest stosunkowo proste gdyż z powodu dużej zawartości substancji żelujących w owocach gęstnienie płynu następuje dość szybko i nie wymaga dodatku żelatyny bądź innych , ... ze smakiem. Przepisów na dżem z czarnych porzeczek jest dosyć dużo więc każdy może znaleźć coś dla siebie. Przykładowe proporcje owoców i cukru mogą być następujące: 1 kg. ...
Przeczytaj więcej...
